近日， 四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司博士后創(chuàng)新實踐基地召開“博士后進站開題會暨入站儀式”，四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院汪冬冬博士正式簽約進站，這也是基地成立以來的首位進站博士后。省食研院黨委書記、董事長陳功，溫江區(qū)人社局副局長袁蜀艷，四川省食品科學技術(shù)學會及省食研院相關(guān)負責人參加會議。

省食研院博士后創(chuàng)新實踐基地由四川省人力資源和社會保障廳于2023年11月批準成立?；爻闪⒑螅e極與各博士后流動站、工作站等設(shè)站單位對接，最終與瀘州老窖博士后工作站達成合作，聯(lián)合培養(yǎng)汪冬冬博士。

開題會上，汪冬冬博士對研究課題“優(yōu)質(zhì)高效特色乳酸菌的篩選及降胺能力評價”進行了詳細介紹，得到了課題考核專家組的一致認可。專家組指出，研究成果應(yīng)更多地與生產(chǎn)實際相結(jié)合，突破泡菜產(chǎn)業(yè)限制延伸至不同食品領(lǐng)域。

（圖文/李龍 校對/付玉 編輯/王曉麗 陽博）