3月26日，四川產(chǎn)業(yè)基金戰(zhàn)略研究部召開2024年第2期研討式學習分享會。會議圍繞調味品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈情況、行業(yè)特征、未來發(fā)展趨勢等進行了分享討論，就消費品行業(yè)分析方法進行了總結。

調味品是指以糧食、蔬菜等為原料，經(jīng)發(fā)酵、腌漬、水解、混合等工藝制成的各種用于烹調調味和食品加工的產(chǎn)品以及各種食品的添加劑。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國調味品市場規(guī)模達5133億元，預計2027年市場規(guī)模達10028億元。會議總結了我國調味品行業(yè)的特征：

會議還總結了消費品行業(yè)的分析方法，認為應當重點關注以下四個方面：

（圖文/羅漪婷 校對/王銘驛 編輯/王曉麗 陽博）