為幫助中小企業(yè)紓困解難和創(chuàng)新賦能，近日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司副總工程師毛繼剛帶領專家服務團前往達州市大竹縣及開江縣，開展了針對食品加工類中小企業(yè)的技術服務活動。

在大竹縣，專家服務團赴四川圖拉香實業(yè)有限公司，就企業(yè)新產(chǎn)品加工工藝中存在的問題及道地竹筍加工進行座談交流，針對企業(yè)生產(chǎn)操作中存在的問題及設備置放、安全通道布局等提出優(yōu)化解決方案。在達萬康生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，專家服務團詳細了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況及存在的問題，就新產(chǎn)品開發(fā)、規(guī)模升級等進行深入交流，同時指出企業(yè)生產(chǎn)車間存在設備置放、物料堆放、防蟲防鼠措施不到位等問題。

在開江縣，專家服務團先后前往寶源白鵝開發(fā)有限責任公司、達州市千千食品有限公司、開江縣合力豆制品廠、開江縣純正豆制品廠及開江縣高橋豆制品廠，詳細了解各家企業(yè)的生產(chǎn)情況及生產(chǎn)操作中存在的問題，結合企業(yè)實際情況，就如何提高食品保質期、避免微生物污染、產(chǎn)品包裝知識產(chǎn)權保護等問題進行指導，并提出解決方案。

自2023年以來，省食研院針對《達州市2022年“天府益企計劃·特殊類型地區(qū)中小企業(yè)服務專項行動項目”》已4次到企業(yè)一線開展中小企業(yè)技術服務活動，歷次活動均得到了各家食品加工企業(yè)的高度認可。作為我省食品類科研龍頭單位，省食研院將持續(xù)開展送技術下基層活動，充分發(fā)揮對中小企業(yè)發(fā)展的科技支撐作用，及時了解企業(yè)需求，幫助企業(yè)解決困難和問題，助力企業(yè)快速成長。

（圖文/魏瑞霖 校對/劉雯枚 編輯/王曉麗 陽博）