近日，經(jīng)四川省科技廳認(rèn)定，四川省輕工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司成功獲批成立四川省食品質(zhì)量安全技術(shù)與評價(jià)工程技術(shù)研究中心。

省級工程技術(shù)研究中心是全省科技創(chuàng)新體系和平臺的重要組成部分，是國家技術(shù)創(chuàng)新中心的后備力量和有益補(bǔ)充，是面向全省現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)開展共性技術(shù)研發(fā)與工程化等科技服務(wù)、推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新、推動科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、集聚培養(yǎng)優(yōu)秀科研人才的重要載體。

省輕工院技術(shù)人員進(jìn)行食品相關(guān)檢測

省輕工院自1980年開始從事食品相關(guān)檢測、技術(shù)研發(fā)以及標(biāo)準(zhǔn)制定等工作，每年為罐頭、食品添加劑、調(diào)味料、休閑食品、飲料及方便食品等多個食品細(xì)分領(lǐng)域的1000余家食品企業(yè)提供加工工藝改進(jìn)、質(zhì)量體系建設(shè)以及產(chǎn)品配方改良等技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)在原料品質(zhì)把控、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制以及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等方面建立健全質(zhì)控體系。

四川省食品質(zhì)量安全技術(shù)與評價(jià)工程技術(shù)研究中心成立后，將依托省輕工院的技術(shù)及資源優(yōu)勢，聯(lián)合各科研院所及行業(yè)企業(yè)，共同就食品行業(yè)共性關(guān)鍵問題、前處理及檢測新設(shè)備的研發(fā)、食品快檢智能化平臺建設(shè)以及四川特色食品大數(shù)據(jù)庫建設(shè)等進(jìn)行探索研究，通過為企業(yè)提供定制化的技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量、完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化管理能力，推動食品質(zhì)量安全技術(shù)與評價(jià)創(chuàng)新成果在企業(yè)端落地，助力四川食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（圖文/堯榆芮 校對/肖楊 編輯/王曉麗 陽博）